آرشیو مقالات گوشت سالم

بهداشت گوشت ، بهداشت و بازرسی گوشت ، گوشت سالم ، گوشت بهداشتی ، میکروب در گوشت

بهداشت گوشت

بهداشت گوشت گوشت گوشت ماده غذایی است که محیط بسیار مناسبی برای رشد ، نمو و فعالیت میکروب ها ، کپک ها و مخمرها می تواند باشد . گوشت از طرق مختلف مانند هوا ، گرد و خاک و از طریق وسایل و ابزاری که برای تهیه آن به کار می رود می تواند دچار […]

تاریخ : 12 آذر 1396

نمایش : 1,037

نویسنده : مدیر وبسایت

بهداشت کشتارگاه ها ، سلامت گوشت ، گوشت سالم ، ذبح دام ، تشخیص بیماری قبل از ذبح ، فرآورده های گوشتی

بهداشت کشتارگاه ها

بهداشت کشتارگاه ها بهداشت کشتارگاه ها اساس کنترل بهداشتی گوشت و فرآورده های آن شامل آزمایشات قبل و بعد از کشتار است و به طور کلی باید سعی شود که : ۱- گوشت و فراورده های آن سالم بوده ، بطوریکه از مصرف آن هیچ گونه خطری متوجه بهداشت عمومی نگردد . ۲-آلودگی به میکروب […]

تاریخ : 1 آذر 1396

نمایش : 1,260

نویسنده : مدیر وبسایت