آرشیو مقالات

انتخاب محل کشتارگاه ، کشتارگاه ، بهداشت دام و طیور ، گوشت بهداشتی ، ذبح اسلامی گاو و گوسفند ، کشتن دام

انتخاب محل کشتارگاه

انتخاب محل کشتارگاه انتخاب محل کشتارگاه ۱- کشتارگاه ها احتیاج به فضای وسیعی دارند و چون قیت اراضی خارج از شهر ارزان است در آنجا بنا می شوند . لازم به یادآوری است که کشتارگاه نباید زیاد از شهر دور باشد زیرا مشکلاتی از نقطه نظر رفت و آمد کارگران ، کشتار کنندگان و … […]

تاریخ : 6 آذر 1396

نمایش :

نویسنده : مدیر وبسایت

بهداشت کشتارگاه ها ، سلامت گوشت ، گوشت سالم ، ذبح دام ، تشخیص بیماری قبل از ذبح ، فرآورده های گوشتی

بهداشت کشتارگاه ها

بهداشت کشتارگاه ها بهداشت کشتارگاه ها اساس کنترل بهداشتی گوشت و فرآورده های آن شامل آزمایشات قبل و بعد از کشتار است و به طور کلی باید سعی شود که : ۱- گوشت و فراورده های آن سالم بوده ، بطوریکه از مصرف آن هیچ گونه خطری متوجه بهداشت عمومی نگردد . ۲-آلودگی به میکروب […]

تاریخ : 1 آذر 1396

نمایش :

نویسنده : مدیر وبسایت