آرشیو مقالات

حمل و نقل پسماند ، پسماند بیمارستانی ، گندزدایی ، پسماندها ،

حمل و نقل پسماند بیمارستانی

حمل و نقل پسماند بیمارستانی حمل و نقل پسماند بیمارستانی حمل و نقل پسماند در داخل بیمارستان پسماند بیمارستانی باید بوسیله ظروف چرخدار ، کانتینر یا چرخهای پسماند که برای هیچ کار دیگری استفاده نمی شوند در محدوده بیمارستان جابجا شوند و این وسایل باید دارای خصوصیات زیر باشند : به آسانی بارگیری و تخلیه […]

تاریخ : 12 آذر 1396

نمایش :

نویسنده : مدیر وبسایت

جمع اوری پسماندها ، پسماند بیمارستانی ، زباله بیمارستانی ، محل ذخیر پسماند ،

جمع آوری پسماندها در داخل بیمارستان

جمع آوری پسماندها در داخل بیمارستان جمع آوری پسماندها در داخل بیمارستان به منظور تسهیل در عملیات جمع آوری باید کیسه های پسماند پس از پر شدن سه چهارم گنجایش از طریق گره زدن مسدود شوند . مسدود کردن کیسه با استفاده از سیم و سایر وسایل فلزی ممنوع است . ظروف و اشیا نیز […]

تاریخ : 10 آذر 1396

نمایش :

نویسنده : مدیر وبسایت

بوتولیسم ، بوتولیسم نوزادان ، کلستریدیوم بوتولنیوم ، میکرو هوازی ، سم در تن ماهی ، سم در کشک مایع ، مسمومیت غذایی

بوتولیسم

بوتولیسم کلستریدیوم بوتولنیوم میکروبی بی هوازی و اسپوردار می باشد که اسپور آن ۱۲۰ درجه سانتی گراد را برای مدت ۱۰ دقیقه و حرارت ۱۰۰ درجه را تا چند ساعت می تواند تحمل کند . اسپور آن در خاک بخصوص خاک اطراف رودخانه ها وجود دارد و بنابراین مواد غذایی که در تماس با خاک […]

تاریخ : 8 آذر 1396

نمایش :

نویسنده : مدیر وبسایت

پسماند ، پسماند بیمارستان ، خرات بهداشتی پسماند بیمارستان ، ایدز ، هپاتیت ، سرنگ آلوده

پسماند های بیمارستانی و خطرات ناشی از آن

پسماند های بیمارستانی و خطرات ناشی از آن خطرات بهداشتی انواع پسماندهای بیمارستانی به علت احتمال خطرزایی پسماند های بیمارستانی عفونی ، تعیین و شناخت این مواد در بیمارستان در مقایسه با پسماندهای خانگی بسیار مهم است . زیان های بهداشتی پسماندهای بیمارستانی ممکن است از تماس های شغلی مثل تماس کارکنان و کارگران خدمات […]

تاریخ : 7 آذر 1396

نمایش :

نویسنده : مدیر وبسایت

انتخاب محل کشتارگاه ، کشتارگاه ، بهداشت دام و طیور ، گوشت بهداشتی ، ذبح اسلامی گاو و گوسفند ، کشتن دام

انتخاب محل کشتارگاه

انتخاب محل کشتارگاه انتخاب محل کشتارگاه ۱- کشتارگاه ها احتیاج به فضای وسیعی دارند و چون قیت اراضی خارج از شهر ارزان است در آنجا بنا می شوند . لازم به یادآوری است که کشتارگاه نباید زیاد از شهر دور باشد زیرا مشکلاتی از نقطه نظر رفت و آمد کارگران ، کشتار کنندگان و … […]

تاریخ : 6 آذر 1396

نمایش :

نویسنده : مدیر وبسایت

بروسلاها و باسیلاسه ها ، بروسلاها ، باسیلاسه ها ، تب مالت ، بیماری مشترک انسان و حیوان ، بیماری ، میکروب ، شیر نجوشیده

بروسلاها و باسیلاسه ها

بروسلاها و باسیلاسه ها بروسلاها و باسیلاسه ها بروسلاها و باسیلاسه ها نیز از میکروارگانیسم های مهم در بهداشت مواد غذایی هستند . در این مبحث توضیج مختصری در مورد این دو میکرو ارگانیسم خواهیم داد . بروسلاها : انواعی از این خانواده در انسان تولید بیماری بروسلوز یا تب مالت می نمایند . از […]

تاریخ : 5 آذر 1396

نمایش :

نویسنده : مدیر وبسایت

سلامت شغلی ، پاتوژن های منتقله از راه خون ، سوزن ، سرنگ ،

سلامت شغلی و پاتوژن های منتقله از راه خون

سلامت شغلی و پاتوژن های منتقله از راه خون سلامت شغلی و پاتوژن های منتقله از راه خون – به منظور جلوگیری از آسیب دیدگی حین جمع اوری و انتقال سوزن ، اسکالپل و سایر وسایل نوک تیز باید بسیار احتیاط نمود و فورا آن ها را در داخل ظروف مخصوص اشیای نوک تیز قرار […]

تاریخ : 4 آذر 1396

نمایش :

نویسنده : مدیر وبسایت

آنتروباکتریاسه ها ، میکروارگانیسم های مهم در بهداشت مواد غذایی ،میکرو کوک ، س=لاکتوباسیلاس ها ، سالمونلاها ، شیگلاها ، کلیفرمها ، پروتئوسها ، میکروب های دستگاه گوارش ، بهداشت مواد غذایی ، میکروب عامل اسهال ، میکروب عامل عفونت دستگاه گوارش ، میکروب موجود در گوشت مرغ فاسد

آنتروباکتریاسه ها

آنتروباکتریاسه ها ( میکرو ارگانیسم های مهم در بهداشت مواد غذایی ) آنتروباکتریاسه ها در مطالب گذشته در مورد دو دسته از میکرو ارگانیسم های مهم در بهداشت مواد غذایی مواردی را عنوان کردیم در این مبحث در مورد آنتروباکتریاسه ها به طور مختصر توضیح خواهیم داد . آنتروباکتریاسه ها : میکروب هایی هستند که در […]

تاریخ : 3 آذر 1396

نمایش :

نویسنده : مدیر وبسایت

بهداشت کشتارگاه ها ، سلامت گوشت ، گوشت سالم ، ذبح دام ، تشخیص بیماری قبل از ذبح ، فرآورده های گوشتی

بهداشت کشتارگاه ها

بهداشت کشتارگاه ها بهداشت کشتارگاه ها اساس کنترل بهداشتی گوشت و فرآورده های آن شامل آزمایشات قبل و بعد از کشتار است و به طور کلی باید سعی شود که : ۱- گوشت و فراورده های آن سالم بوده ، بطوریکه از مصرف آن هیچ گونه خطری متوجه بهداشت عمومی نگردد . ۲-آلودگی به میکروب […]

تاریخ : 1 آذر 1396

نمایش :

نویسنده : مدیر وبسایت

میکرو کوک ، بهداشت مواد غذایی ، میکرو ارگانیسم ، میکروارگانیسم ، میکروکوک ، استافیلوکوک ، پیگمان های سفید ، پیگمان های لیمویی ، پیگمان های طلایی ، سم در مواد غذایی ، سم مقاوم ، مسمومیت مود غذایی

میکرو کوک ها

میکرو کوک ها میکروارگانیسم های مهم در بهداشت مواد غذایی بسیاری از میکروارگانیسم ها از نظر بهداشت مواد غذایی مهم هستند . این دسته از میکرو ارگانیسم ها قادرند سبب فشار و خرابی ماده غذایی شده و یا اینکه ممکن است در ماده غذایی تولید سم نموده و سبب مسمومیت مواد غذایی می شوند و […]

تاریخ : 29 آبان 1396

نمایش :

نویسنده : مدیر وبسایت